🔬 NEW: Diplomático Deconstructed – What's Behind RumX's Most Popular Rum?

[crazyforgoodbooze]

RumRelevations ist eigentlich eine Recht verlässliche Quelle würde ich sagen, ist einer der ersten gewesen der solche Tests in größeren Stil gemacht und publik gestellt hat. Aber das lenkt jetzt zu sehr vom eigentlichen Thema ab. Danke fürs teilen

[Tim]

Mein erster “besserer” Rum anno 2016. Ich fand ihn, ohne andere Rums außer Bacardi etc. zu kennen, ziemlich gut damals.

Hatte mir dann auch noch weitere Flaschen nach gekauft, bevor ich neugierig wurde, was die Rumwelt sonst noch zu bieten hat. Ohne diesen Rum wäre ich aber auch nicht hier.

[Tim]

Super Artikel, bitte mehr davon!!!

Ist Melasse und Sugar Cane Honey wirklich das Gleiche? Da gibt es doch einen Unterschied in der Herstellung des Rohstoffes! Oder benennt die Destillerie die Melasse fälschlicherweise als Cane Honey?

Meine persönlicher Wendepunkt war, als ich die El Dorados 12 und 15 kennen gelernt habe. Die bekommt man auch mal schon für 25-35€ und schlagen mMn die Botucals, Planterey XO, Zacapas etc.

[Faucon24]

Bonjour

En fait Diplomatico Reserva Familia a été ma premiére bouteille achetée pour réaliser un extrait de vanille .
Il s’agit de mettre au moins 5 bonnes gousses de vanille à l’intérieur d’une bouteille de rhum , durant environ 6 mois . On secoue régulièrement pour mélanger les grains présents à l’intérieur des gousses .
On obtient un “extrait de vanille” puissant qui est ensuite être transformé en “sucre vanillé”.

Diplomatico donne un extrait de vanille puissant et assez équilibré mais qui garde quand même un goût d’alcool .

La merveilleuse variété des origines des gousses de vanille dévellope différents arômes merveilleux .
Comme les gousses de vanille " la montagne des gorilles " venant du Congo ! ou celles venant de Papouasie !

Ensuite , je me suis intéressé à trouver d’autres rhums pour réaliser cet extrait de vanille .. . Et c’est comme cela que je suis arrivé sur RumX !

Maintenant je trempe des gousses de vanille dans les différents millésimes du rhum blanc : " canne bleue " qui pésent 50 % sans presque aucun goût d’alcool . Juste un parfum de de miel de canne à la place .. .

J’essaie aussi d’autres rhums typé espagnol qui ont un % + important que les 40 % de diplomatico car je pense que ca améliore ou accélère l’extraction de la vanilline .
Comme le Panama , Nicaragua , Belize ..

Maintenant mon rêve serait d’utiliser à la place un Neisson l’Esprit à 70 % car je l’adore .
Mais il a un certain coût et pour l’instant je le bois avant .
Toutefois, je vais réaliser un échantillon d’extrait avec ma prochaine bouteille : " l’Esprit Neisson " .

Continued here:

Vanilla Extract made from Rum

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