Ich bin gerade auf den Azoren im Urlaub und heute über diese Likörfabrik gestolpert: http://www.mulherdecapote.pt/
Laut Aussage des Guides in der Fabrik bauen sie seit 10 Jahren Zuckerrohr an und lagern es in Fässern. Seit “kurzem” gibt es einen ungelagerten “Rum” (37,5%). Den habe ich aus einem Plastikbecherchen probieren können: Nase interessant, Rest nicht erwähnenswert. Laut dem Guide planen sie nächstes Jahr den “dark Rum” herauszubringen. Eventuell auch als spiced Rum. Da ahnt man schon wohin die Reise geht…
Leider war niemand von Personal zu sprechen, das für die Lagerung verantwortlich ist. Ich hätte gerne mal eine Fassprobe genommen.
Lustig war aber dass vor der Fabrik ein Laster mit frisch geerntetem Zuckerrohr vorbei kam, inklusive der Arbeiter: die saßen auf dem Berg Zuckerrohr auf dem fahrenden Laster 
Auch der Rest der Produkte sind überwiegend Liköre…
Es ist also leider nicht zu erwarten dass hier interessante Abfüllungen herkommen werden.
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