Minimalism meets depth.
Post your recipe, bitters, syrup and rum choice — and why it works.
Related: Bitters & Drops – The Final Touch
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Mache ich regelmäßig ä, aber nachfolgende Kombi ist mir und meinen Gästen im Gedächtnis geblieben:
0,5-0,75 cl Zuckersirup (St James)
6 cl RX666
2-3 Dash Perchauds aromatic bitter
Orangenzeste
Eis
Den Rum hatte ich blind gegriffen, ein Glücksgriff wie ich an dem Abend und später fand.
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Always demera syrup. Bittermens xoccolatl mole is a real nice addition to angostura bitters. In case of bitters there are many good alt, for ex. bittercube: cherry bark vanilla, root beer & black strap bitters. Though not sure if u found these in EU.
As far as rum u can go with whatever your liking. Preferably something with a fair amount of age and body that could hold up to the demera syrup and bitters: doorlys with an addition of 5ml el dorado 15 (works great in whiskey old fashioned as well) works fine, shakara 12 might be a hidden treasure and black tot for a more nuanced. The alt are endless 
Thank god!
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I always struggle to make a rum old fashioned
Now what I do is split base rum/cognac or rum bourbon and I prefer it over only rum
Weird I guess ¯\_(ツ)_/¯
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Then you might like the cocktails Sazerac or even Vieux Carré with a split base of cognac and rum insted of american whiskey. Lovely drinks!
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Sazerac is also something I like but for the vieux carré, I can’t justify buying Benedictine just for that haha
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Wir bereiten gerade einen coolen Artikel zu Rum Old Fashioned vor und ich würde hierzu gerne eure Schwarmintelligenz mit einbauen. 
Die Frage: Was ist euer Lieblings-Rum für einen Rum Old Fashioned?
Wählt gerne eure(n) Favoriten in der Umfrage aus. Falls euer Lieblings-Rum nicht dabei ist einfach darunter mit RX-ID kommentieren. Die Top-Rums der Community bekommen dann im Artikel einen Shoutout. 
- RX2067 Mount Gay XO
- RX7273 Eminente 7
- RX9130 Burkes’s Seamaster
- RX9643 El Dorado 15
- RX313 Doorly’s 14YO
- RX2001 1731 Belize
- RX93 La Hechicera
- RX25151 CDI La Sirène
- RX16391 Abuelo Three Angels
- RX666 Pusser’s Rum 15
- RX9767 Worthy Park 109
- RX17382 Shakara 12
- RX25082 Shakara 15
- RX16145 Tamosi Original Blend
- RX1095 CDI West Indies
- RX10196 Appleton Rare Casks 12
0
voters
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Sorry leider kenne ich nur 3 aus deiner Liste.
Als “Lieblings-Rum” hätte ich hier den RX20297 , finde ihn extrem lecker.
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In den frühen ganz frühen Anfängen hab ich den RX3 genommen, bis der Stoff immer besser aber auch teurer wurde 
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Old Fashioned mit RX23600 
P.S.: Morgen um 10 Uhr gibt’s auf YouTube ein Deep Dive Video zu Rum Old Fashioned. Aufgenommen in @Stefan’s Bar in Heilbronn 
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Stabil!