Ich bin interessehalber dem Link von @BananaJoe zur Boston Apothecary gefolgt.
Dort verbirgt sich ein El Dorado für (Rum) Geeks in Endmonsterqualität - danke für den Link!
Mein besonderes Interesse hat dieser Artikel über Line 44 Distillery in Neu Seeland geweckt. Die scheinen extrem gehaltvollen Rum mit Hefestämmen (fission yeast und geotrichum yeast) und Bakterien zu produzieren und als Bulk zu verkaufen. @Rumperator kennt ihr die, wäre das was für euch? Das wäre doch sensationeller Ausgangsstoff für neue Abfüllungen und Fassexperimente!
