Mixing Rum 🍹 (Old Cocktail Thread)

crazyforgoodbooze · August 8, 2026, 5:20pm

Der Lau Lana hat mich auch mit 3 Erdbeeren nicht ganz so überzeugt. Campari und pimento zu dominant - bissl savanna Herr Blanc dazu hat’s gerettet aber hat mich nicht umgehauen.

Da taugt mir in der Kategorie Frozen Drinks mit pimento dram dee La Boum doch deutlich mehr.

Mein Rezept war:
1,5oz CDI tricorne
0,75cl limette
0,5 oz pimento dram
0,5 oz Zucker
0,5 oz campari
3 Erdbeeren
Flash blend

Aber dafür waren folgende Frozen Drinks mega:

Disco Banana (minimalist tiki)
1,5 oz Paranubes Cana morada (original float davon und 50/50 agricole Blanco & Overproof Jamaica)
0,25 oz banana liquor (tempus fugit)
0,75z Limette
0,75oz cinnamon syrup (liber & co)
⅓ frische Banane
Flash blend.
Zimt Pulver & caramelized Banane als garnish.

Spicy Haitian mango Daiquiri: (Eigenkreation)

2oz Clairin Sajous
0,75oz mango liqueur (Chinola)
0,75oz Limette
0,75oz Piment Bouk Florita (spicy chili Sirup aus haitianischer chili)
6 Würfel gefrorene Mango
Flash blend mit viel Eis & serve.

Peach Bourbon mint Swizzle:

2oz Yellowstone toasted Bourbon
0,75oz fresh lime juice
0,75oz liber&co peach syrup
10 fresh mint leaves
Flash blend

LukaZiga · August 8, 2026, 5:29pm

Mai Tai garnished with 1 dl fresh orange juice, Piña Colada

Cedric · August 8, 2026, 6:36pm

Banana Daiquiri aus Coconut & Carnage.

Irgendwie stört mich die Zitrone hier, muss den vielleicht nochmal nur mit Limette probieren.

Aber bis dahin geht die Suche nach dem perfekten Banana Daiquiri Rezept weiter

GuybrushThreepwood · August 8, 2026, 6:56pm

Der Madame Pele , auch aus Coconuts & Carnage. Meine Güte ist das ein wildes Tiki-Gemetzel am Shaker.

GuybrushThreepwood · August 8, 2026, 7:01pm

Das ist mein Frozen Banana Nuclear Daiquiri von Gestern. War sehr gut.

BananaJoe · August 8, 2026, 7:19pm

Gascogne Velvet Tonic

Also dieser essencia von Ladevéze ist mit das intensivste was ich bisher verkostet hab. Und das ganz ohne Alkohol. Wahnsinnsstoff…

BananaJoe · August 8, 2026, 9:17pm

Funktioniert hervorragend

Mkemp · August 8, 2026, 9:20pm

Have you tried this version, by Derek from Make and Drink?
https://www.youtube.com/watch?v=c7zL6zlTdQs
He uses Doctor Bird in his rum blend, which I replaced with Smith & Cross

Cedric · August 9, 2026, 6:47am

I didn’t know that one.

Usually I’m against whipping up ingredients that easily spoil but are only used in a handful of cocktails.

But that sirup seems easy enough to make.

Thanks for the idea.

CalDon · August 9, 2026, 6:19pm

My try at Lau Lana, without 3 stars and with an homemade pimento dram I just made after following your recipe.

For the next try : a little less Campari and a little more Herr.

GuybrushThreepwood · August 9, 2026, 6:39pm

Silk Stocking, auch aus’m Coconuts & Carnage. Was fürn leckeres Teil. Gefährlich süffig. Kein Komplexitätsmonster, aber unfassbar entspannt zu trinken.