auch in den tiefen des Kartons nichts mehr. Die drei Sample waren auch als Einheit verpackt. Aber alles gut ![]()
Wein kann man schlecht splitten ![]()
So ein Scheiß… Ich hau da Mal jemand intern auf den Finger ![]()
Gereifter Portwein geht eigentlich und hält sich auch offen Recht lange aber ja ist trotzdem etwas heikel ![]()
bei den Tawnies geht das, problematischer wird es bei den Vintages. Ich habe da dann ab und zu diese Vacu Vin Stöpsel drauf
Jup das hilft enorm. Und Dekantieren.
So oder so:
Ich teste jetzt auch Mal😅 von der Messe abfüllen lassen.
Edit:
Der 1996er ist sehr lecker aber kommt nicht an den warre 1995 oder gar 1992 dran.
Der 50y graham ist wahrlich ein Gedicht, erinnert an richtig richtig alten Guyana Rum allerdings mit diesen schönen Tawny Trockenfrüchte Noten, leicht säuerlich, salzig und der Abgang ist schier unendlich.
Für das Geld würde ich mir eher 2-3 Flaschen vom Dows 40y tawny holen aber dennoch eine krasse Erfahrung das im Glas gehabt zu haben. Wirklich geiler Stoff!
Update nochmal heute vor Ort 50y Grahams vs 40y Dows probieren können da sind schon Welten dazwischen…
Diese balsamische Note wie bei schwarzen Walnüssen ist der Kracher… Schier ewiger Abgang
ich finde den Mega, insbesondere diese Hammer Walnuss-Note, karamellisiert bzw. wie Du auf den Punkt schreibst balsamisch. Aber ein teurer, süßer Baldamico
Ja aber es gibt halt nichts vergleichbares bis dato vor allem nicht in der Altersstufe. Freut mich dass er dir gefällt! ![]()
Hatte schon mal jemand Grahams Tawny 40 im Glas? Lohnt der sich im Hinblick auf den Preis?
Ich find den dows besser in Sachen PLV
oder du gehst direkt auf Grahams 50y der ist für mich ungeschlagen aber halt noch deutlich teurer. Ansonsten kann ich warre’s colheita 1995 & 1992 jeweils noch extrem empfehlen. Für 0,5l extrem geil was man da ins Glas bekommt für den Preis.
Single harvest 1997 macht auch echt Spaß!
Ganz neu bei uns und für 29,90€ ein absolutes Gerät für den Sommer: Warre’s 10y old White Port. Super schön fruchtig, Aprikose, Salzkaramell, Honig, Mandarine und Zitrone. Als würde ein tawny und ein White Port Babys machen![]()
Im Shop ist er aber noch nicht ![]()
Ja kommt noch
Grad personell bissl unterbesetzt. Aber wenn’s dringend ist schreibst mir ne PN. ![]()
Jetzt online:
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Hi Philipp,
nachdem heute der Porti angekommen ist, wurde er natürlich sofort verkostet…meine Frau ist bei uns eher der Portwein-Kenner…und sie kann Deine Tastingnotizen vollends bestätigen… und hinzufügen, dass zwischen Ende des Gaumens und Anfang des Abgangs eine sanfte und stetige steigende Welle von intensiven Traubenaromen aufsteigen…sie ist begeistert. Danke für den Tip..Nachbestellung folgt ![]()
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Freut mich sehr zu hören!
Saude!![]()





